В Індії вивели сорт кукурудзи, збагачений вітамінами

В процесі селекції рослин наукові співробітники з Індійського інституту сільськогосподарських досліджень (IARI) вивели новий сорт кукурудзи, збагачений вітаміном А і особливо важливими амінокислотами. Про це повідомляє zerno-ua.com.

Унікальний різновид кукурудзи містить природні варіації трьох генів, що необхідні для виробництва великої кількості вітаміну А й незамінних лізину та триптофану.

У країнах, що розвиваються поширеними є хвороби, викликані нестачею вітаміну А: кір, гастроентерит, фолікулярний гіперкератоз, різноманітні види трахеїтів та бронхеїтів. Індійські вчені сподіваються, що новий сорт кукурудзи допоможе у боротьбі з ними.