У двох областях України вирощують перспективну олійну культуру

Нішеву олійну культуру — сафлор — вирощують лише на Херсонщині і Запоріжжі. Вчені відзначають, що сафлор є дуже перспективною нішевою олійною культурою. Про це повідомляє SuperAgronom.com.

Вчені відзначають, що сафлорова олія має дуже високу харчову цінність. За смаковими якостями вона нагадує соняшникову олію і позбавлене специфічного запаху.

Сьогодні найбільшими експортерами є Росія (44% світового експорту), Казахстан (15,7%), Індія (14,4%) і Нідерланди (10,1%).

Основними імпортерами є Туреччина (30%), Китай (20%), Швейцарія і Бельгія.