Сафлор може стати «рятівною» культурою для українських фермерів

Вирощування сафлору має низку суттєвих переваг, а сам сафлор є перспективною нішевою олійною культурою, пише Аgrotimes.net.

Про це розповіли в Інституті олійних культур Національної академії аграрних наук України.

По-перше, сафлор — це жаростійка та посухостійка культура.

По-друге, для її вирощування, збирання і перероблення немає потреби в особливій техніці або її переобладнанні.

Врожайність сафлору за умови виконання необхідних агротехнічних заходів в умовах Півдня та Південного сходу від 10 ц/га до 18 ц/га.

Також сафлор — багаторічна рослина, котру відносять до медоносів із помірною медопродуктивністю.

Крім цього, сафлорова олія має дуже високу харчову цінність. За смаковими якостями воно нагадує соняшникову олію і позбавлене специфічного запаху.

Сафлорова олія застосовується також і для технічних цілей, а сім'янки сафлору — хороший корм для птахів.