Виробники малини переключаться на покращення якості продукції

У 2019 р. виробники млини оптимізовуватимуть існуючі насадження, закриватимуть збиткові проекти та змінюватимуть технології задля збільшення прибутковості виробництва. Про це розповів заступник директора з наукової роботи Інституту садівництва НААН Олександр Ярещенко, передає agroday.com.ua.

За його словами, минулий рік показав, що малиновий бум 2016-2017 рр. минув. Збільшення обсягів виробництва у 2018 р. призвело до найнижчих цін на малину за останні декілька років.

Він підкреслив, що відбуватиметься перехід від кількості до якості. Адже у 2018 р. на ринку бракувало ягоди високої якості.

«Виробники малини вкладатимуть не стільки в розширення насаджень, скільки в удосконалення технологій для досягнення вищої якості продукції», — зазначив науковець.

Крім того, цього року ягідники розвиватимуть кооперацію, розбудовуватимуть потужності із заморожування малини.