До 2040 року світове виробництво молока зросте на 45% — прогноз

Згідно оцінок аналітиків IFCN, в 2040 р. виробництво молока в світі складе 1 282 млн т. Зростання в порівнянні з 2018 р. складе 45% або 400 млн т. При цьому молочне поголів'я зросте лише на 14% до 427 млн ​​голів, поголів'я збільшиться на 54 млн голів. Середній надій виросте на 27% до 2,9 т/р. Повідомляє infagro.com.ua.

Кількість молочних ферм скоротиться на 17% до 99 млн, що на 20 млн ферм менше, ніж в 2018 р. У той же час середній розмір ферми виросте на 37% до 4,3 голів на ферму.

Згідно з позитивним сценарієм розвитку молочного ринку IFCN, ключовими умовами якого будуть економічне зростання, політична стабільність, збереження позиції молочної продукції в раціоні, споживання молока на душу населення в 2040 р. зросте на 20% до 140 кг/чол.

Читати за темою: На Вінниччині запустять роботизовану молочну ферму