У найбільшому у світі органічному саду кизилу почався збір урожаю

Кизиловий сад у селі Нове під Токмаком (Запорізької області) є найбільшим не тільки в Європі, але й у всьому світі. Його площа становить 14 га, а кількість дерев сягає 12 тис.

При вирощуванні кизилу тут не використовують хімічні добрива, тому він є органічним. Зараз молоді дерева прижилися і з кожним роком дають все більше і більше врожаю. На даний момент зібрано 10 тонн ягід, але збирання врожаю ще триває, пише 061.ua.

Читати за темою: На Херсонщині фермер вирощує 7 сортів кизилу

Врожай у саду збирають силами місцевих мешканців. Після зважування ягоди відправляються на сортування, найстигліший кизил відбирають вручну.

Засновник саду Сергій Ольшанський створив торгову марку Famberry, під якою випускає продукцію з кизилу: варення, компот, морс, пастилу, соуси, кизил перетертий з цукром і медом. Органічний кизил із Запорізької області можна придбати в столичних супермаркетах. У планах підприємства — виробництво вина, настоянок, застосування в медицині і косметології.