На Миколаївщині фермер почав вирощувати африканський огірок ківано

Екзотичний фрукт яскраво жовтого кольору та покритий великою кількістю шипів. Зовсім не притаманний нашій місцевості фрукт на своїй фермі почав вирощувати засновник торгової марки «Стодола» Ян Островський в місті Первомайськ Миколаївської області. Повідомляє agro-yug.com.ua.

«В цьому році ми почали вирощувати африканський огірок ківано і він є однією з наших новинок. Він насичено-жовтий зовні та яскраво-зелений всередині, на смак він нагадує диню. Ми плануємо в подальшому його маринувати, зараз йде процес відточування ідеальної формули розсолу для нього, щоб надати Ківано приємний смак та не втратити його індивідуальність», – розповів Ян Островський.

Назву «ківано» придумали в Новій Зеландії. Походить це слово з поєднання слів «ківі» та «банан», тому що плоди нагадують ці фрукти за смаком та ароматом. В англомовних країнах ківано також називають «рогатий огірок» або «африканська рогата диня».

Читати за темою: Миколаївський фермер зробив бізнес на екзотичних овочах та консервації