В ЄС починають діяти правила щодо контролю за харчовими продуктами

З 14 грудня 2019 р. набирають чинності положення Регламенту ЄС 2017/625 («Регламент офіційного контролю»), які скасовують Регламенти (ЄС) № 854/2004 та 882/2004. Про це повідомили на сайті Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.

Новий Регламент встановлює правила щодо офіційного контролю та дотриманням правил ланцюга поставок харчових продуктів, зокрема законодавства про харчові продукти та корм, а також стосовно правил охорони здоров'я тварин та рослин.

Згідно з регламентом, було запроваджено нові оцінки ризиків: 

• органи влади повинні враховувати ризик для здоров'я людей, тварин або рослин та навколишнього середовища;
• ризик введення споживачів в оману;
• відповідність та надійність власних перевірок операторів тощо.

Нові правила вимагають від органів влади також враховувати ймовірність шахрайства та оманливих дій.

Читати за темою: У вітчизняне законодавство введуть поняття «харчове шахрайство»

Уточнюється, що офіційний контроль може здійснюватися всіма операторами на всіх етапах виробництва товарів, на які поширюються правила агропродовольчого ланцюга. Оператори зобов’язані співпрацювати з органами влади та надавати доступ до їх обладнання, транспортних засобів, приміщень, комп’ютерів, документів та іншої необхідної інформації, а також тварин та товарів, що знаходяться під їх контролем.

Органи влади зобов’язані вести реєстр усіх операторів, що підлягають офіційному контролю. У свою чергу, оператори повинні надавати інформацію про свою діяльність, включаючи теле- та інтернет-продажі, а також приміщення/об’єкти, що знаходяться під їхнім контролем.

Для операторів вводяться обов’язкові збори за контроль, який здійснюється:

• на заводах з переробки м’ясної продукції, виробництва молока, заводах рибного господарства;
• контроль щодо тварин та рослин, продуктів тваринного та рослинного походження; певних товарів третіх країн.

Крім того, нові правила прозорості вимагають від держав-членів ЄС публікувати детальну інформацію про методи та дані, що використовуються для обчислення зборів для кожної окремої категорії операторів та органів управління.