Україна скоротила виробництво молока майже на 4%

За 11 місяців 2019 р. виробництво вітчизняного сировинного молока скоротилося на 3,7%, або на 349,7 тис. т, у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Нині обсяги його виробництва становлять 9,08 млн т. Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока.

Читати більше: Найбільші світові імпортери молока ― огляд ринку

Виробництво молока у домогосподарствах скоротилося на 4,7%, ― до 6,56 млн т. Найбільше скоротилося виробництва домашнього молока за 11 місяців на:

• Вінниччині ― на 52,3 тис. т  (9,1%);
• Житомирщині ―  30 тис. т (7,3%);
• Київщині ― 27,5 тис. т (14,2%);
• Миколаївщині ―  на 25,9 тис. т (9,8%);
• Львівщині ― на 24,4 тис. т (5,3%);
• Волині ― 24,2 тис. т (9,4%);
• Чернігівщині ― 21,7 тис. т (7,9%).

Збільшити виробництво молока змогли лише два регіони ― Луганщина на 1,7% та Хмельниччина на 1,3%.

Падіння виробництва сировинного молока серед підприємств за підсумками цього склало 1,2%, ― до 2,5 млн т.

Найбільше втрати понесли підприємства;

• Донеччини ― 13,7 тис. т (19,3%);
• Рівненщини ― 9,9 тис. т (14,1% );
• Луганщини ― 3 тис. т (10,3%,);
• Запоріжжя ― 3,3 тис. т (9,6%);
• Сумщини ― 8,3 тис. т (5,2%);
• Київщини  ― або 8,1 тис. т (3,9%).

«Фермери скорочують у першу чергу низькопродуктивне поголів’я та приділяють більше уваги підвищенню продуктивності корів, покращуючи економічні показники діяльності. Тому спостерігаємо картину, коли при відчутному скороченню поголів’я відмічаються мінімальні втрати молока, проте вони є вже досить відчутними для переробників і вже створюють дефіцит», ― пояснює аналітик АВМ Володимир Андрієць.

За словами експерта ситуація у молочному тваринництві важка і вже підійшла до критичної межі, перетин якої може запустити неконтрольовані процеси згортання галузі. Свідченням цього і є скорочення поголів’я та, відповідно, ―  виробництва молока.

В таких умовах за період 11 місяців 9 регіонів показали незначне збільшення виробництва сировинного молока. Так, на Тернопільщині воно зросло на 10,4% (7,5 тис. т), Волині ― 4,2% (3,4 тис. т), Херсонщині ― 3,1% (1,3 тис. т), Миколаївщині ― 2,8% (1,2 тис. т), Хмельниччині ― 1,3% (8,9 тис. т), та на Харківщині виробили на 0,8% (1,8 тис. т) у порівнянні з аналогічним періодом минулого року.