Вітчизняне виробництво м’яса індиків скоротилося майже на чверть

Протягом першого місяця 2021 р. обсяги виробництва м’яса індиків в Україні склали 1,7 тис. т, що на 24,2% менше за січень минулого року. Про це свідчать дані Державної служби статистики, інформує Meat-Inform.

«В Україні також виготовляють халяльне м’ясо індички, що в майбутньому може сприяти розвитку експорту в мусульманські країни. Так, наприкінці минулого року сертифікат «Халяль» отримала компанія з Чернівецької обл. «УПГ-Інвест», яка продає індичатину під ТМ «Сяйвір», — йдеться у повідомленні.

У Євросоюзі м’ясо індички більш популярне. ЄС займає третє місце в світі за обсягами виробництва м’яса птиці. Минулого року країни блоку виготовили більш ніж 13,6 млн т цього продукту. Якщо говорити про структуру виробництва, то 82% м’яса птиці, що виготовляється в ЄС — це курятина. На другому місці індичка — 14%. Решта — качка та інша птиця.

Читати за темою: В Україні скорочується поголів’я ВРХ