Названо найбільшого у світі виробника перепелиного м’яса

Найбільшим світовим виробником м’яса перепелів є Китай. Офіційних даних щодо виробництва в цій країні немає, однак за розрахунками виходять на показник у 167-205 тис. т/рік. Про це йдеться в журналі «Наше птахівництво».

За Китаєм із великим відривом іде Іспанія, яка у 2017 р. виробила 11,5 тис. т перепелиного м’яса. 2-4 тис. т м’яса перепелів Іспанія щорічно експортує до країн ЄС. Третій щабель у світовому топі виробників перепелиного м’яса займає Франція, яка теж значну його частку експортує до країн ЄС.

Однак, якщо в Іспанії останніми роками відбувалося зростання, то у Франції — стагнація чи навіть спад виробництва.

Така сама ситуація у виробництві м’яса перепелів протягом останніх років спостерігалася в Італії та Португалії — раніше провідних європейських виробниках.

Водночас у США, Австралії, Бразилії та країнах Південно-Східної Азії був значний його приріст.

Читати також: Від початку року в Україні поголів'я птиці скоротилося на 5%