На Львівщині кооператив ягідників вироблятиме продукцію з доданою вартістю

На Львівщині кооператив «Як бджола» розпочав виробляти продукцію з доданою вартістю  — сушені ягоди. Асортимент компанії складуть сушена малина, обліпиха, бузина, суниця альпійська, яблука, терен, ревінь, калина, шипшина та горобина. Повідомляє журнал «Ягідник».  

«Наразі ми бачимо перспективу саме в сушінні продукції. Останнім часом у нашому регіоні з’явилося близько 5 нових великих підприємств з заморожування, а тих, які займаються сушінням продукції, — ні одного», — розповів співзасновник кооперативу Олег Бачинський.

З його слів, основний обсяг сушеної продукції — це гуртові партії. Також планується розширити асортимент ще сушеними гарбузами, морквою і картоплею. Деяку продукцію, зокрема малину, суницю альпійську та бузину, кооператив вирощуємо самостійно, а іншу —  купує в місцевих виробників.

Читайте також: В Україні створять виноградарсько-виноробний реєстр