КУРКУЛЬ

19 листопада 2024, 10:30, Молоко

Уже третій рік поспіль українські сири отримують визнання від міжнародних сирних експертів. Цьогоріч на World Cheese Awards 2024, який відбувся в Португалії, 8 із 27 українських сирів відзначені нагородами.

Як повідомили в ProCheese, загалом у 2024 р. на конкурсі було представлено 4786 сирів із 47 країн світу.

Так, Bronze нагороду отримали сири:

твердий козячий із трюфелем — «Мукко» (Львівська обл.);
тверді «Легенда» і «Бікоз» — «Доообра ферма» (Київська обл.);
твердий гауда — Zinka (Київська область);
із білою пліснявою «Говерла» — «Гарбузовий рай» (Львівська обл.);
напівтвердий «Фонді» — WineTime (Київська обл.).

Silver нагороду отримали сири:

твердий «Корона» — Zinka (Київська обл.);
ароматизований «Лопта» — «Мамин сир» (Закарпатська обл.).

Нагадаємо, українські сири отримують визнання міжнародних сирних експертів уже третій рік поспіль — загалом на їх рахунку вже 34 нагороди. У 2023 р. нагороди отримали 13 сирів.

Участь українських сирів у конкурсі стала можливою за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми Quality FOOD Trade Program і сприяння Ukraine-Moldova American Enterprise Fund, а також Ardis Group.

Читайте також: Молочне підприємство з Чернігівщини планує збудувати нову ферму та завод з виробництва сиру

Українські сири отримали 8 нагород на міжнародному конкурсі