На ринку столових буряків ажіотаж: ціни ростуть на фоні скорочення запасів
На ринку дорожчає не лише капуста, а й столові буряки. Зростання цін на коренеплоди спровоковане різким сплеском торгівельної активності. Про це розповіли аналітики EastFruit.
Як запевняють виробники, попит на столові буряки вже можна назвати ажіотажним. Запаси продукції у господарствах стрімко скорочуються, тоді як кількість заявок для придбання гуртових партій буряків постійно зростає.
Така ситуація дозволила фермерам підвищити відпускні ціни до 20-26 грн/кг, що в середньому на 17% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Таку високу вартість пов’язують із суттєвим скороченням виробництва столових буряків в Україні поточного сезону, насамперед через несприятливі погодні умови в Україні влітку 2024 року.
Як додали аналітики, наразі більшість фермерів вже заявили про завершення сезону реалізації, а запаси столових буряків у сховищах інших господарств майже вичерпались.
Також зазначається, що нинішні ціни на столові буряки в Україні вже в середньому вдвічі вищі, ніж за аналогічний період минулого року. При цьому більшість ключових гравців ринку прогнозують подальше зростання цін, оскільки на фоні зменшення пропозицій попит продовжує зростати.
Читайте також:
- Агріко Україна зареєструвала новий сорт картоплі для промислової переробки
- Фермер з Полтавщини планує в 4 рази збільшити площу під овочами
- В Україні стартував проєкт будівництва овочесховищ
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2025 р.