Одеський фермер вирощує волоський горіх, фундук і трюфелі в одному саду

Садівник Павло Тулба із с.Троїцьке на Одещині заклав унікальний змішаний сад, де одночасно вирощує волоський горіх, фундук і трюфелі, пише «Бізнес Цензор».

Павло Тулба пропрацював 10 років на ринку експорту.

Тож тепер вирішив особисто займатися їх вирощуванням та побудовою вертикально-інтегрованої компанії, яка буде продавати технологію вирощування волоських горіхів, фундука і трюфеля на одній ділянці.

«На сьогодні ми вже заклали більше 100 га саду і продовжуємо розширювати свої насадження. Крім вирощування волоського горіха і фундука, ми займаємося вирощуванням саджанців, розводимо вівці і є першою в Україні компанією, що вирощує трюфелі на коренях фундука в промислових масштабах», — розповів садівник.

За словами Павла Тулби,  єдиною культурою, що розвивається з волоським горіхом є фундук. Такой симбіоз успішно плодоносить. Також садівник виріши скористатися європейським досвідом і на корені фундука вирощувати як трюфелі.

«У результаті — з одного участка ми збираємо три виду урожаю — волоський горіх, фундук і трюфелі. Таке комплексне вирощування трьох культур одночасно дозволяє максимально мінімізувати наші витрати, дає можливість реалізувати покупцеві кожен вид продукції, що виробляється нами, з максимально можливою конкурентною перевагою», — розповів Павло Тулба.

По його думку, тільки змішані горіхові сади дають рентабельність у цій справі.

«Якщо ми говоримо про сад волоського горіха, то за 10 років він коштуватиме мінімум $15 тис. за гектар. Це просто волоський горіх без нічого, тобто 100 га — це $1,5 млн. Ціна горіха — десь долар за кілограм, а з одного дерева можна витягти 30 кг. Це 3 т з гектара, тобто  $3 тис. Отже, $300 тис. грязними ми отримуємо з 100 га. Такі інвестиції ніколи не повертаються. Далі треба інвестувати в сушки, потім у переробку. Тому не бачу сенсу закладати лише сад волоських горіхів», — розповів садівник-підприємець.