Традиційні овочеві культури стають менш популярними серед українців

В Україні ринок споживання традиційних овочевих культур поступово зменшується.
Про це повідомляє SuperAgronom.com з посиланням на слова Галини Митник, головного спеціаліста науково-виробничої фірми «Тирас».

За її словами, наразі перспективним для українських аграріїв є вирощування «зелених» культур, зокрема, салату, руколи, кропу та кінзи.

«Фермеру це на краще, адже зелень легко вирощувати, за сезон можна мати два-три врожаї», — зазначила спеціаліст.

Читайте за темою: Наступного року в тренді будуть чорні овочі

Галина Митник підкреслила, що наразі в Україні збільшується споживання капусти броколі, селери, солодкої кукурудзи. Також збільшується споживання болгарського перцю.