Ціни на капусту стрімко пішли вгору

Цього тижня українським фермерам вдається активно підвищувати ціни на білокачанну капусту, повідомляє Fruit-inform.com. За даними щоденного моніторингу проекту, тільки з початку року ця продукція в Україні подорожчала в середньому в 1,5 рази.

Сьогодні українські господарства пропонують капусту по 1,8-2,5 грн / кг (0,05-0,07 євро / кг), тоді як ще перед новорічними святами ціни на неї стартували від 1 грн / кг (0,03 євро / кг).

Читати по темі:  Аграрії відмовляються вирощувати капусту розсадним способом

Як відзначають аналітики ринку, подорожчання спровоковане відразу декількома причинами. Насамперед цьому сприяє помітне збільшення попиту. У той же час, пропозиція капусти на ринку порядком скоротилося, оскільки багато фермерів прийняли рішення призупинити продаж якісної продукції, вважаючи збут за поточними цінами недоцільним.

Як результат, на даний момент рівень цін на білокачанну капусту в Україні вже в середньому на 45% перевищує торішній на аналогічний період.