За тиждень капуста подорожчала на 15%

Білоголова капуста високої якості за тиждень додала у ціні 11-14%. Про це повідомляє «АПК-Інформ: овочі і фрукти».

Сьогодні на українському ринку спостерігається досить обмежена пропозиція білоголової капусти високої якості.

За інформацією експертів галузі, багато великих господарств продовжують відмовлятися від активної реалізації якісної капусти в надії продати продукцію на більш вигідних умовах. При цьому, попит в сегменті поступово зростає. Це дає можливість іншим виробникам підвищувати відпускні ціни.

Уже сьогодні в більшості регіонів України угоди укладаються по 4-5,5 грн/кг ($0,14-0,20/кг), в західних областях ціни і зовсім нерідко доходять до 6 грн/кг ($0,22/кг).

У той же час, на ринку збільшилася пропозиція некондиційної капусти, якість якої істотно погіршилася в результаті першої хвилі похолодання. Таку продукцію фермери готові збувати від 1,5 грн/кг ($0,05/кг). При цьому варто підкреслити, що роком раніше в такому ціновому діапазоні озвучувалися ціни на капусту високої якості.

Сьогодні якісна капуста обходиться оптовим покупцям в 2,5-2,7 рази дорожче, ніж в першій половині грудня 2017 р.