Площі під амарантом зростуть у 10 разів — прогноз

Цього року площі посіву амаранту збільшаться вдесятеро. Такими очікуваннями поділився голова Асоціації виробників амаранту та амарантової продукції Олександр Дуда, передає agro.guide.

За його словами, культура набирає популярності серед виробників та споживачів. Зараз в Україні уже можна знайти амарантову олію, крупу, борошно і навіть макарони.

«Де факто, весь традиційно вирощений в Україні амарант на 90% органічний. Бо при вирощуванні рідко застосовуються хімічні засоби», — зазначає Олександр Дуда.

Окрім того, амарантова продукція є безглютеновою. Це добре вписується в нинішні споживчі тренди.

Голова Асоціації зазначає, що амарант як культура досить приваблива для фермерів. Адже, витрати становлять близько 10 тис. грн/га, а виручка при середній врожайності 2 т/га складає 50 тис. грн/га.

При цьому потенціал урожайності вітчизняних сортів значно вищий нинішніх 2 т/га. При дотриманні агротехніки можна зібрати і 5 т/га.

Органічний амарант можна продати ще дорожче — 35 тис. грн/т. Але тут додаються витрати на органічну сертифікацію.