Херсонщина може повністю забезпечити Україну устрицями

Херсонська область готова забезпечити устрицями не лише Україну, а й Європу. В цьому переконані науковці Херсонського державного аграрного університету. Про це повідомляє khersonci.com.ua.

Нагадаємо, фахівці ХДАУ вирощуватимуть перлини за китайською технологією.

Вони разом зі студентами провели науково-практичне дослідження на Тилігульському лимані, де знаходиться єдина устрична ферма в Україні «Устриці Скіфії».

«Країни Чорного моря, а це Грузія, Болгарія, Туреччина, мають мідійно-устричне виробництво, лише Україна пасе задніх. Причина — відсутність належного законодавчого регулювання у цій сфері», — наголосив в.о. завідувача кафедри «Водні біоресурси та аквакультура» ХДАУ Павло Кутищєв.

Науковці запевняють, клімат Херсонської області сприятливий для вирощування устриць вищого ґатунку. Адже в області є все необхідне — морську воду і насичену кормову базу. Мідійно-устричні господарства на Херсонщині можна створити на базі Ягорлицької та Джарилгацької заток. І тоді відродження слави Херсонщини як устричного раю не забариться