Українські фермери скорочують площі під малиною

Через падіння цін на малину деякі фермери позбуваються ягідних плантацій. Про це повідомив експерт ягідного ринку, керуючий партнер компанії FruiTech Олег Босий, передає east-fruit.com.

Нагадаємо, перші партії української малини продають по 400 грн/кг 

«Я б не очікував зростання виробництва малини на наступний рік — знадобиться кілька років, щоб відновити площі, які були закинуті в минулому сезоні. Їх не тільки закинули. Деякі навіть ліквідували», — вважає Олег Босий.

Особливо це стосується органічної малини, де врожайність занадто низька.

«Малина — одна з найскладніших ягідних культур. Продукт складний і в організації якісного збору, і в післязбиральній доробці, і в логістиці продукції. Тому малина — найдорожчий продукт на ринках США і Європи. Таким він повинен бути і в Україні. У всякому випадку в роздріб він повинен продаватися дорожче лохини», — зазначив Олег Босий.

Читати за темою: Як продати малину по 500 грн/кг 

За його словами, для свіжого ринку малину в Україні практично не виробляють. Всі українські виробники фокусуються на ринку переробки і розглядають свіжий ринок як другорядний.

«Специфічний в нашій країні і підхід до маркетингу продукції в оптовиків. Довелось нещодавно поспілкуватися з одним з виробників у Львівській області. У них проблема в тому, що і оптовик, і покупець не хочуть бачити малину в нормальній упаковці — в пінетках. Насправді це дуже велика проблема, яка говорить про те, що ринок у нас не цивілізований», — додав експерт.

Олег Босий підкреслив, що в Україні відсутній реальний експорт свіжої малини. Здебільшого це поставки охолодженої малини до Польщі для її подальшої переробки.

«Це найнижче якість. І найнижча ціна. Це не той свіжий експорт, якого ми хочемо досягти», — говорить експерт.