Світове виробництво свинини скоротиться на 16,5% — прогноз

Наступний рік стане одним з найменш продуктивних для світового свинарства. Хоча виробництво свинини дещо зросте в ЄС та США, зменшення продукування цього виду м’яса в Китаї досить серйозно вплине на глобальний ринок. Про це повідомляє прес-служба Асоціації тваринників України.

Читати за темою: Світовий ринок свинини — найбільші імпортери 

За розрахунками Industry at a Glance, у 2020 р. обсяги виробництва свинини у сіті скоротяться на 16,5%, у порівнянні з 2018 р., — до 91,1 млн т.

Країни Євросоюзу виготовлять близько 24,4 млн т цього м’яса, що на 0,3 млн т більше, ніж у 2019 р., а США збільшить обсяги виробництва до 13 млн т (+ 0,5 млн т), Китай скоротить продукування свинини на 11,7 млн т — до 34,8 млн т.

«Така ситуація спровокує подальше подорожчання свинини. Крім того, мають зрости світові ціни й на інші види м’яса, оскільки дефіцит свинини буде частково компенсуватися зростанням попиту на інші білки тваринного походження», — йдеться у повідомленні.

За прогнозами аналітиків, на кінець 2019 р. глобальні обсяги виробництва свинини складуть 102 млн т.