Восени очікується різкий стрибок цін на яйця

У вересні ціни на яйця злетять до 20 грн, а взимку можуть досягти 30 грн за десяток, повідомив директор однієї з птахофабрик, пишуть «Птахофабики України».

Таке подорожчання пояснюється збільшенням попиту на яйця в осінньо-зимовий період.

За його словами, зараз птахофабрики продають продукцію на межі собівартості, а часом і з збитком.

Це змушує птахівників скорочувати поголів'я птиці, щоб скоротити збитки. Однак при збільшенні попиту восени утворюється дефіцит, який провокує різкий скачок цін.

Велику роль у ціноутворенні відіграє й обсяг експорту, який також впливає на внутрішній ринок.