В Україні можливий дефіцит вершкового масла

Унаслідок досить активного експорту та відсутності імпорту, а також зростання споживання (заміщення спредів), на ринку вершкового масла в міжсезоння може навіть матиме місце певний дефіцит, пише «ІНФАГРО».

Багато операторів почали робити закладку масла, припускаючи, що більш дешевим цей товар навряд чи буде. Тому ціни внутрішнього ринку перестали падати.

А деякі виробники, в основному мають експортні контракти, навіть трохи підняли ціни пропозицій. Не бажають дешево продавати вершковий продукт і виробники, що мають великі замовлення від мереж на фасовку.

І це не дивно, якщо врахувати що фасоване селянське масло можна реалізувати навіть дистриб'юторам по 73-78 грн/кг. Різниця з вартістю моноліту просто величезна, і це цілком аргументує небажання операторів торгувати монолітом.

Незважаючи на деяке зміцнення цін даного продукту на внутрішньому ринку, зовнішній продаж товару все одно більш вигідний, особливо для тих, хто має можливість реалізувати його в СНД.