За останні 10 років зміни у структурі виробнитства плодоовочевої продукції були
відносно незначними. Дивитись повність можна в інфографіці «Аналіз структури виробництва плодоовочевої продукції за 10 років» на Kurkul.com.
Основна частка на ринку, як і раніше, належить картоплі. Однак, якщо в 2007 році на дану продукцію припадало близько 68% всього об'єму виробництва плодоовочевої продукції в Україні, то вже в 2016 році цей показник знизився до 64%. В той же час, помітно збільшилася частка овочів борщового набору, тепличної продукції та сезонних овочів.
Такі тенденції, в першу чергу, пов’язані з більш стрімким зростанням споживання
інших овочів та баштанних культур. Однак, більш суттєвому зменшенню долі картоплі в загальному виробництві сприяло хоч і незначне, але збільшення споживання картоплі в країні.
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.