Весна — це вирішальний період для садівників. Як сімейні, так і великі промислові господарства по всій Україні активно готуються до сезону: проводять обрізку дерев, борються зі шкідниками, відновлюють системи поливу та вносять добрива.

У цьому матеріалі ми зібрали досвід трьох різних за масштабом господарств: сімейної ферми «Валентина»  під Києвом, невеликого «Родинного саду» на Полтавщині та одного з найбільших садових господарств Європи — ФГ «Гадз» на Тернопільщині. 

В саду ФГ «Валентина» вже провели 2 обробки

Сімейне фермерське господарство «Валентина» розташоване неподалік Києва. Господарство має сад площею 15 га, з яких 7,5 га — яблука сортів Хоней Крісп, Муцу, Чемпіон, Гала та Джонаголд. Також мають груші, вишні, аличу, ремонтантну малину, заклали сад для самозбору яблук.

«Сорти обирали так, щоб яблука були смачними, зберігались, але й підходили для переробки. Ми виготовляємо яблучний сік прямого віджиму, а також мікси соків з іншими фруктами. Вся наша продукція сертифікована за стандартами HACCP та ISO», — розповідає директорка господарства Інна Семерог.

Фермерка розповідає, що зараз вони активно готуються до сезону. Загалом їх стратегія щодо захисту — це напад. Тобто працюють превентивно та профілактично, використовують тільки оригінальні препарати.

Роботи в саду розпочали з зимової обрізки. Саме тоді агроном господарства Антон Сироватень виявив декілька представників червиці в'їдливої.

«Це гусінь, яка прогризає стовбур, залазить туди й через верх крони вилітає. На неї інсектициди не діють, але, якщо встигнути обробити, коли самка відкладає яйця, то можна врятувати сад. Якщо ж не встигнете — тоді треба вирізати уражені частини крони та спалювати», — пояснює спеціаліст.

Читайте також: Квітневі заморозки: чи витримають сади та бджоли перепад температур

Відтак, в господарстві було проведене обприскування з врахуванням цього.

«Аномальне тепло у березні вимагало швидких дій. Першу обробку провели одразу після зимової обрізки. Препаратом-дезінфектором з йонами срібла провели дезінфекцію по зрізу. Потім обробляли інсектицидами та мінеральною оливою від зимуючих фаз шкідників. Груші 2 рази обприскували», — каже агроном.

Другу обробку провели минулого тижня — внесли мідьвмісний препарат у суміші з калійним милом. Зараз у господарстві проводять фрезування пристовбурних смуг, а в міжряддях досівають сидеральні культури. Також виконують роботи з формування насаджень вручну.

«Ми підв'язуємо грушу, згодом почнемо яблуні. Це робимо, щоб сформувати основну плодоносну частину дерева. На малині ще обробіток не проводили, бо паростки тільки відростають. Наступного тижня будемо монтувати крапельний полив на молодий садочок.Також проводимо ремонт наявної краплинної стрічки, бо вона місцями після обрізки протикачем пошкодилась, десь зайці погризли. Такі моменти треба усувати», — додає Антон Сироватень.

Щодо фаз розвитку дерев, агроном зазначає, що вишня вже на старті цвітіння, але поки що не вистачає суми температур. Він думає, що наступного тижня дерева зацвітуть. Проте заморозки можуть зашкодити, тому він слідкує за прогнозами.

«Родинний сад» бореться за вологу і збирає росу

Артем Чернобривець разом з дружиною Тетяною — власники сімейного господарства «Родинний сад» на Полтавщині. Вирощують яблука сортів Росава, Флоріна, Резіста, Голден, Фуджі, Пінова, Рубінетте, також ягоди. З садовини подружжя виготовляє крафтові соки, натуральний оцет, сиропи та джем.

Зі слів Артема, зараз у садах господарства проходить найактивніша фаза весняних робіт.

«Дообрізаємо те, що не встигли, виносимо гілля. Перший обробіток вже провели. Зараз готуємося вже до другої обробки дерев», — розповідає садівник.

Стратегія боротьби з хворобами в саду чітко продумана. Перша обробка від грибкових захворювань мідним або залізним купоросом чи бордоською сумішшю. Наступна — захист від шкідників по рожевому бутону.

«В основному ми працюємо різними фунгіцидами та інсектицидами — препаратів дуже багато. Ми їх теж чергуємо, адже тривале використання одного й того ж засобу не дає бажаного ефекту», — пояснює фермер.

Міжряддя Артем не обробляє. Внаслідок того, що сад невеликий, добрива вносить під кореневу систему, підкопуючи дерева. 

«Мені, в принципі, достатньо обробляти безпосередньо пристовбурову зону. Мій сад на підщепі М9, низькорослий. Мені не потрібно, щоб вся площа була оброблена, як це потрібно для садів на середньорослих підщепах, як от ММ106», — пояснює садівник.

На запитання про очікувані виклики сезону фермер без вагань відповідає: «Посуха — це, мабуть, найактуальніше питання». Він каже, що дуже мало вологи й за відчуттями зараз наче не весна, а осінь.

«Малину мульчуємо соломою. Під яблунями ми не застосовуємо гербіциди, натомість скошуємо траву фрезою. Її складаємо під дерева. Там збирається роса і це краще зберігає вологість ґрунту», — ділиться своїми спостереженнями Артем Чернобривець.

У ФГ «Гадз» роблять 4 обрізки за сезон

Своїм досвідом та знаннями з нами поділився директор по садівництву та овочівництву ФГ «Гадз» Тарас Мельник. Під його наглядом знаходиться понад 600 га саду на Тернопільщині, де вирощують яблука сортів Гала, Ред Чіф, Голден Делішес, Ред Джонапринц, Айдаред, Фуджі, Чемпіон. Також мають груші сорту Конференція, сливи – Стенлей. До речі, сад ФГ «Гадз» вважається одним з найбільших садів у Європі. 

У господарстві обрано інтенсивну технологію вирощування, відтак весь догляд за садом — це чітка стратегія, кожен з пунктів якої обовʼязково виконується. Наприклад, якщо ми говоримо про живлення, то воно починається з аналізу ґрунту. Його в господарстві проводять щороку восени. Окрім аналізу ґрунту, враховують вік насаджень, планову врожайність і таким чином визначають норму добрив. 

«Ми чітко розуміємо, що для формування 25 т врожаю нам потрібно внести 80 кг азоту, 20 кг фосфору та 100 кг калію. Проте для формування вже 60 т врожаю нам потрібно внести 100 кг азоту, 30 кг фосфору і 200 кг калію», — розповідає агроном.

На початку вегетації під дерева вносять вапнякове борошно або гранульований вапняк для того, щоб покращити структуру ґрунту та наситити його кальцієм. Другим етапом живлення є внесення сірки для того, щоб розблокувати азот. Після цвітіння, якщо гарно зав'язались плоди, вносять азотні добрива для того, щоб покращити якість плодів, а також запустити дерево у вегетативний ріст. В середині липня додатково вносять калійні та фосфорні добрива, що впливає на розмір яблука та забарвлення. 

«Додатково на початку вегетації вносимо цинк, бор, в період цвітіння — бор та фосфор,  після цвітіння — також бор і фосфорні добрива. Літом, у жарку погоду, ми використовуємо амінокислоти разом із сульфатом марганцю та сульфатом магнію. І вже перед періодом дозрівання ми інтенсивно працюємо кальцієвими добривами», — пояснює Тарас Мельник.

Він каже, що оптимальний час для перших весняних обробок саду, коли температура вдень 10-15℃ і подальші дні без опадів. Фаза розвитку дерев — спляча брунька по деяких сортах, по інших сортах — зелений конус. У цей період ми працюємо від захворювань кори дерева та по зимуючих стадіях шкідників.

«Перше оприскування ми здійснюємо препаратами на основі мінерально-масляних або парафінових олій у концентрації 2% розчин з нормою внесення 1000 л/га. Дане оприскування рясне, воно повністю покриває дерево, створює так звану плівку, яка блокує всі процеси дихання шкідників, які знаходяться на дереві», — зазначає агроном ФГ «Гадз».   

Також він звертає особливу увагу на обрізку саду. Агроном наголошує, що обрізка — це не одноразовий захід, а система заходів протягом усього сезону. Тому в господарстві здійснюють її в 4 етапи: навесні, на початку червня, перед збиранням врожаю та після збору врожаю.

© Юлія Маковей, Kurkul.com, 2025 р.