Яловичина зможе замінити свинину на світових ринках

Яловичина може замінити свинину на декількох ринках по всьому світу, оскільки африканська чума свиней і надалі поширюється в Азії. Повідомляє Meat-Inform.

Згідно з прогнозами ФАО, китайське національне поголів’я свиней у 2019 р. скоротиться ще на 10%, а світове виробництво м’яса цього року — на 0,2% порівняно з минулим роком і складе 3636,5 млн т.

Очікується, що скорочення виробництва у Китаї й Австралії перевершить зростання обсягів виробництва в інших країнах, які є важливими гравцями на світовому ринку м’яса.

Відповідно до прогнозів, США збільшать виробництво свинини на 3,8%, а поголів’я цих тварин зросте до рекордних показників за останні 10 років.

Глобальний обсяг торгівлі свининою повинен збільшитися на 8%, або 9,1 млн т.

У 2019 р. і зросте попит не лише на свинину, а й на яловичину. Очікується, що збільшення виробництва м’яса ВРХ у США зросте на 1,5% — до 12,4 млн т.

Читати за темою: В Україні через 2-3 роки може зникнути свинарство — думка

Вибір редакції

Дефіцит часнику в Україні — наскільки вигідне його вирощування

15 листопада 503

Що готує друга адміністрація Трампа для фермерів та споживачів

19 листопада 107

Олександр Бабін: Хто завів кіз, той сам винен, або як живуть «Бабині кози»

18 листопада 195

Як фермерство гуртує і відбудовує село — історія Івана Кириковича

8 листопада 830

974973972970