Основним м'ясом, яке споживають українці залишається птиця

Згідно дослідження, українці споживають 49 кг м'яса на рік. У загальній структурі річного споживання домінує частка м’яса птиці. Саме вона становить половину раціону пересічних українців. Про це повідомляє AgroPolit.com.

Кількість споживання м’яса на рік одним українцем за два роки майже не змінилась і незначно коливається: 2017 р. — 48,98 кг (4,08 кг/місяць), 2018 р. — 48,45 кг (4,04 кг/місяць), 2019 р. — на місяць в середньому 3,8 кг м'яса. 

Частка м’яса птиці у раціоні постійно зростає: 2017 р. — 24,34 кг на одну особу (49,7% всього спожитого за рік), 2018 р. — 25,15 кг (51,9%), січень-квітень 2019 р. – 8,24 кг щомісяця (54,3%). 

Трійка видів м’яса зі щорічного раціону українців залишається останні роки практично незмінною. Окрім м’яса птиці до неї входять:

• свинина: 2017 р. — 13,8 кг (6,76%), 2018 р. — 12,6 кг (6,1%) і 2019 р. — 13 кг (1,97%)
• яловичина: 2017 р. — 3,09 кг (6,3%), 2018 р. — 5,4 кг (2,62%) і 2019 р. — 4,8  кг (0,73%).

Читати за темою: Курятина подешевшала в Україні, а в ЄС подорожчала

Вибір редакції

Дефіцит часнику в Україні — наскільки вигідне його вирощування

15 листопада 516

Що готує друга адміністрація Трампа для фермерів та споживачів

19 листопада 115

Олександр Бабін: Хто завів кіз, той сам винен, або як живуть «Бабині кози»

18 листопада 200

Як фермерство гуртує і відбудовує село — історія Івана Кириковича

8 листопада 839

974973972970