У США може виникнути дефіцит хмелю через поширення грибка

21 червня 2021 19 0

Науковці Мічиганського університету повідомили про поширення грибка на листках хмелю. Вчені дали йому назву Diaporthe sp. 1-MI. Про це повідомила пресслужба Мічиганського університету.

У результаті розмноження грибка на листках з’являються пошкодження неправильної форми з жовтими краями, а шишки хмелю стають коричневими.

«Спалах захворювання може призвести до дефіциту локальної сировини у малих і незалежних пивоварнях. Крім того, зміна кольору шишок може змінити якість хмелю і, як наслідок, це вплине на якість пива», 一 розповів керівник дослідження Даг Хіггінс.

Також існує ризик появи хвороби в інших регіонах зі схожими кліматичними умовами.

Читайтет також: Американські науковці розробили платформу прогнозування поширення шкідників і хвороб