Ферма на Хмельниччині отримує 98% молока екстракласу

На Хмельниччині молочна ферма однієї із агрофірм продукує понад 18 т молока за добу, 98% якого зараховано до екстракласу. Повідомляє Суспільне.

«Більшість нашого молока — екстракласу, а це означає, що його використовують для дитячого харчування, виготовлення йогуртів, тобто, для продуктів, які повинні мати найвищу якість молока», — розповів заступник директора підприємства Валентин Лосовський.

На фермі вирощують здебільшого, корови голштинської породи, які є високопродуктивними. Крім того, тут за ними проводиться постійний догляд та використовується науковий підхід до галузі.

«Нашим корівкам проводимо щотижневий огляд, кожен ранок — обхід. Також спостерігаємо за надоями. Максимально корова за день давала 67 л молока» — повідомив фермер.

Читайте також: Дефіцит сировини на ринку молочної продукції на рівні 20 % — думка