Українських ягідників закликали інвестувати в переробку

29 вересня 2021 88 0

Погодні умови, відсутність збуту та потрібних умов зберігання, а також поганий попит на продукти ягідництва, можуть залишити українських фермерів без очікуваних прибутків. Тому, враховуючи всі ризики, які трапляються на ягідному ринку України, ягідникам потрібно інвестувати в переробку. Таку думку висловив директор компанії «Кліома Сервіс» Максим Климчук, інформує «Ягідник».

«Ми вирощуємо малину на площі 10 га. Останніми днями погода стала дощовою, через що ціна на малину знизилася до 85 грн/кг. Оскільки в нас є власна лінія заморожування, то за 3 дні, коли інші виробники реалізовували дощову малину, ми заморозили близько 3 т власних ягід. Таким чином нам вдалося отримати непоганий прибуток», — розповів ягідник.

Надалі заморожену продукцію компанія експортує в Чехію, Німеччину та Польщу, які раніше купували свіжу малину. Також, за словами власника компанії, можливий варіант купівлі малини в дрібних виробників з подальшою реалізацією.

Читайте також: В Україні ягідники отримали рекордні прибутки від вирощування малини

Клімат-контроль: погодна аналітика України за 10 років