На Закарпатті фермери збирають врожай шафрану

На Закарпатті стартував збір шафрану, з тичинок якого виготовляють елітну спецію. Повідомляють Подробності.

«Три роки назад ми посадили квітки шафрану біля хати, потім висадили поле між гір. Воно розрослося на 70 сотих. З цієї плантації можемо зібрати 7 кг чи 14-15 тис. квіток», — розповів фермер Андій Мазюта.

З його слів, у квіточці найцінніше — це тичинка. Її треба обірвати, щоб не було хвостиків. Праця доволі кропітка, на обробку 200 квіток йде 2-3 години. З них виходить 1 г спеції вартість якої 200 грн.

«Це настільки запашні квіти, що смак просто не передати. Фактично вони використовуються в косметології,  лікуванні та кулінарії», — додав фермер.

Читайте також: ALFA Smart Agro виводить на ринок 4 нові ЗЗР 

Ферма на прокачку

Інтеграція цифрових рішень у господарство

Вибір редакції

Дефіцит часнику в Україні — наскільки вигідне його вирощування

15 листопада 529

Що готує друга адміністрація Трампа для фермерів та споживачів

19 листопада 123

Олександр Бабін: Хто завів кіз, той сам винен, або як живуть «Бабині кози»

18 листопада 218

Як фермерство гуртує і відбудовує село — історія Івана Кириковича

8 листопада 854

974973972970