Обмежена пропозиція капусти стимулює зростання цін

26 вересня 2024 55 0

З початку поточного тижня в Україні почали підвищуватися ціни на білоголову капусту. Повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

«Сьогодні український ринок капусти переживає період міжсезоння, коли реалізація даної продукції середніх сортів вже завершилася, а до продажів пізніх сортів приступили лише поодинокі господарства. Таким чином, обмежена пропозиція в умовах активної торгівлі стимулює зростання цін у цьому сегменті ринку», — пояснили аналітики.

Наразі фермери з основних регіонів виробництва пропонують білоголову капусту до продажу в діапазоні 18-25 грн/кг, що в середньому на 22% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

Широкий ціновий діапазон виробники пояснюють різною якістю пропонованих овочів. При цьому, за словами продавців, попит з боку покупців стабільний у різних цінових сегментах.

Наразі білоголова капуста в Україні коштує вже в середньому в 3,3 раза дорожче, ніж в аналогічний період минулого року. При цьому гравці ринку не виключають, що на початку наступного тижня ціни на дану продукцію можуть зрости ще істотніше. Однак уже через тиждень-другий вони прогнозують істотний ціновий спад, коли на ринок почне масово надходити капуста пізніх сортів.

Читати за темою: