Українські сири отримали 8 нагород на міжнародному конкурсі

Уже третій рік поспіль українські сири отримують визнання від міжнародних сирних експертів. Цьогоріч на World Cheese Awards 2024, який відбувся в Португалії, 8 із 27 українських сирів відзначені нагородами.

Як повідомили в ProCheese, загалом у 2024 р. на конкурсі було представлено 4786 сирів із 47 країн світу.

Так, Bronze нагороду отримали сири:

• твердий козячий із трюфелем — «Мукко» (Львівська обл.);
• тверді «Легенда» і «Бікоз» — «Доообра ферма» (Київська обл.);
• твердий гауда — Zinka (Київська область);
• із білою пліснявою «Говерла» — «Гарбузовий рай» (Львівська обл.);
• напівтвердий «Фонді» — WineTime (Київська обл.).

Silver нагороду отримали сири:

• твердий «Корона» — Zinka (Київська обл.);
• ароматизований «Лопта» — «Мамин сир» (Закарпатська обл.).

Нагадаємо, українські сири отримують визнання міжнародних сирних експертів уже третій рік поспіль — загалом на їх рахунку вже 34 нагороди. У 2023 р. нагороди отримали 13 сирів.

Участь українських сирів у конкурсі стала можливою за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми Quality FOOD Trade Program і сприяння Ukraine-Moldova American Enterprise Fund, а також Ardis Group. 

Читайте також: Молочне підприємство з Чернігівщини планує збудувати нову ферму та завод з виробництва сиру

© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2024 р. 

Вибір редакції

Дефіцит часнику в Україні — наскільки вигідне його вирощування

15 листопада 358

Що готує друга адміністрація Трампа для фермерів та споживачів

19 листопада 62

Олександр Бабін: Хто завів кіз, той сам винен, або як живуть «Бабині кози»

18 листопада 123

Як фермерство гуртує і відбудовує село — історія Івана Кириковича

8 листопада 543

974973972970