Японія. Учені вивели новий різновид курки

Учені з Національного інституту прогресивних технічних наук (Японія) вивели новий різновид курки, у якій відсутній ген, що викликає алергічну реакцію при вживанні в їжу її яєць, повідомляє «Аграрний бюлетень».

Фахівці використовували метод геномного редагування, який дозволяє з більшою, ніж звичайна генна інженерія, точністю маніпулювати клітинами. Учені видалили ген, який призводить до появи в яєчному білку алергену під назвою овомукоїд — саме він зазвичай і стає причиною виникнення захисної реакції.

Під час експериментів фахівцям вдалося вивести кілька курок, які несуть яйця, які абсолютно не викликають алергію. Через деякий час планується провести клінічні випробування на пацієнтах, у яких вживання цього продукту відторгається організмом.

Вибір редакції

Дефіцит часнику в Україні — наскільки вигідне його вирощування

15 листопада 639

Що готує друга адміністрація Трампа для фермерів та споживачів

19 листопада 156

Олександр Бабін: Хто завів кіз, той сам винен, або як живуть «Бабині кози»

18 листопада 278

Як фермерство гуртує і відбудовує село — історія Івана Кириковича

8 листопада 997

974973972970