Пропозиція на ВРХ почне рости з середини серпня

Ціни на живець великої рогатої худоби зазнали незначного зростання. Про це повідомляє аналітичний відділ компанії «Дикун», пише «Аgravery».

Через просідання споживчого ринку переробники не поспішають піднімати закупівельну ціну. Навіть незважаючи на те, що свинина подорожчала за місяць з 33 до 37 грн/кг, ціни на живець ВРХ зросли лише на 0,5-1 грн. Альтернативою стає курятина, якою заміняють від 40 до 60% сировини.

Пропозиція ВРХ недостатня, але висока ціна та скорочення закупівель дає можливість збалансувати ринок.

За бика вище 400 кг переробники готові давати від 32 до 33,50 грн/кг. Корова вищої вгодованості минулого тижня коштувала 27-27,50 грн, середньої — 24-26 грн, а нижчої — 22-24 грн.

Зміна ситуації буде можлива ближче до середини серпня, тоді пропозиція сезонно почне зростати. При цьому ціни будуть знижуватися.

Вибір редакції

Дефіцит часнику в Україні — наскільки вигідне його вирощування

15 листопада 610

Що готує друга адміністрація Трампа для фермерів та споживачів

19 листопада 147

Олександр Бабін: Хто завів кіз, той сам винен, або як живуть «Бабині кози»

18 листопада 266

Як фермерство гуртує і відбудовує село — історія Івана Кириковича

8 листопада 935

974973972970