Щороку в Одеській області під овочами зайнято 3 тис. га. Врожай — 137 тис. т овочів. Середня врожайність — 145 ц/га. 50% від усього об’єму — складають томати і цибуля. Основною особливістю ринку овочівництва Одещини є те, що вирощування завжди перевищує споживання.

Тож як змінюється овочевий світ? Які інноваційні технологій впроваджують одеські фермери для вирощування для овочів? Чому овочівники не готові відмовлятися від імпортного насіння? Скільки коштує борщовий набір? Яка ситуація з потужностями для доробки, переробки та зберігання овочів? І чому агровиробники здебільшого продають урожай відразу на полі? Відповіді на ці та інші запитання дивіться тут.