На Харківщині з'явилася ферма з елітними коровами. М'ясо корів породи «Французька Шароле» вважається елітним і дієтичним, але коштує досить дорого. Розводить незвичайних для України корів фермер з Дворічанського району, який нещодавно повернувся з Франції, де перейняв досвід.

«Коли я перший раз побачив цю худобу, будучи селянином, я одразу в неї закохався. Порода, для нас дивна, абсолютно біла», — ділиться фермер.

За словами аграрія, нажаль, на елітне м'ясо в Україні майже немає попиту. Перекупники пропонують всього 12 грн/кг живої ваги. М'ясо цінують у Росії, туди йде майже вся продукція господарства.

Джерело: Телеканал «Об'єктив»