Зростання цін на період воєнного часу в Україні нерідко має спекулятивну природу на фоні загальної паніки споживачів. Тож з метою запобігання штучного підвищення цін та спекуляцій, Держспоживслужба оголосила проведення щоденного контролю цін на 26 позицій базових соціально-значущих товарів трьох груп: продукти харчування, ліки та пальне.

Моніторинг цін покликаний, насамперед, допомогти гарантувати доступність продуктів для населення. Тож ми вирішили проаналізувати як змінюються ціни на ці позиції на ринку станом на сьогодні від 21 січня.

До уваги читачів! Інформація буде оновлюватися.

Ціни на продукти харчування 

Всього до переліку базових харчових продуктів увійшло 20 найменувань: борошно, макаронні вироби, батон, хліб, крупа гречана, крупа вівсяна, свинина, яловичина, птиця (тушки курячі), молоко, масло вершкове, сметана, яйця курячі, олія соняшникова, цукор кристалічний, капуста білокачанна, цибуля ріпчаста, буряк, морква і картопля. 

За проміжок часу з 21 січня по 23 березня середні ціни на бакалію зросли на: 4,56% (соняшникова олія), 19,1% (гречана крупа), 14,04% (вівсяна крупа), 0,34% (цукор), 2,3% (хліб), 20,6% (макаронні вироби), 6,9% (батон) та 5,4% (борошно). Розглянемо як це відбувалося.

Читати за темою: Держава контролюватиме ціни на 26 позицій товарів

До кінця січня коливання цін було порівняно незначне у межах +/- 1-30 копійок. Не надто відчутні були зміни цін і в лютому, у той час, як у період з 18 по 25 лютого відбувся перший пік росту середньої ціни на гречану крупу з 47,3 до 48,34 грн та цукор з 26,17 до 26,57 грн. 

В цілому ж за період з 21 січня по 25 лютого ціни на повний перелік продуктів зросли на рівні від 0,1% (олія соняшникова) до 3,7% (гречана крупа). Ціна на хліб, зокрема, підвищилася на 2,8% або 53 копійки, на цукор — на 1,99% або 39 копійок.

Загалом було відмічено два піки зростання цін на бакалію. Значний стрибок цін відмічений у період після вторгнення росії на територію України 24 лютого. Так, станом на 4 березня середня ціна на соняшникову олію перетнула позначку 55 грн, на гречку — позначку 50 грн (50,56 грн), на крупу вівсяну — позначку 30 грн (31,96 грн).

Загалом за період від 25 лютого до 4 березня спостерігалося зростання цін на базові харчові продукти від 2,57 до 13,6%. Найбільш істотне підвищення цін за період спостерігалося на вівсяну крупу (13,6%), макаронні вироби (5,47%) і гречку (4,39%).

Тенденція зростання цін не припинилася і станом на 23 березня ціни на соняшникову олію, гречану крупу і макаронні вироби зросли до 57, 57,6 та 28,35 грн відповідно. На рівні цін 4 березня залишилися ціни на вівсяну крупу, батон і борошно, дещо знизилися — на цукор (26,13 грн) і хліб (25,5 грн). 

Ціни на овочі

Куди інтенсивніше зростали середні ціни на овочі. Так, за період з 21 січня по 23 березня вони зросли на: 29,2% (капуста білокачанна), 38,1% (буряк), 38,8% (морква), 23,9% (цибуля ріпчаста). Найбільший стрибок ціни — на картоплю — 46,9% або на 7,52 грн. 

Читати також: Вдвічі дорожчі продукти, забій тварин і голод в Африці: як війна в Україні вплине на світових споживачів

Поступовий ріст цін на капусту, буряк і моркву відбувався до війни, тоді як на цибулю і картоплю попит залишався більш-менш стабільний. Така тенденція продовжувалася до 25 лютого. Піки росту середніх цін на всі перелічені продукти були відмічені 25 лютого та 4 березня. Якщо 25 лютого ціни на капусту, буряк, моркву, цибулю та картоплю становили 21,16 грн, 18,44 грн, 16,32 грн, 14,64 грн і 8,77 відповідно, то до 23 березня вони зросли на 6,27 грн (за капусту), 7,26 грн (буряк), 7,38 грн (морква), 4,03 грн (цибуля) та 7,28 грн за картоплю.

Ціни на м’ясо, молоко і молочні продукти

Аналогічно суттєво підвищилися середні ціни на м’ясо, молоко і молочні вироби. Зокрема, за період з 21 січня по 23 березня середні ціни зросли на: 5,9% (яловичина), 7,5% (свинина), 28,6% (масло вершкове), 17,6% (яйця курячі С1 10 шт.), 29,8% (молоко) та 40,4% (сметана). Навпаки, зниження цін, хоч і незначне було відмічене на тушки курячі на 0,5%.

Варто зазначити, що зростання ціни на яловичину (на 6%), як і зниження на свинину (на 2,9%), відмічалося до війни. Незначним було коливання середніх цін на решту перелічених продуктів до війни. 

Загалом спостерігалося два піки росту цін: 18 лютого та безпосередньо під час війни 4 березня.

Читати ще: Посівна 2022: що будуть сіяти фермери під час воєнного стану?

Ціни на ліки

До категорії ліки були віднесені три позиції: етанол (розчин 96%), вітчизняні нестероїдні протизапальні засоби та антибактеріальні засоби.

Зокрема, за період з 21 січня по 23 березня середні ціни зросли на: 5,8% (антибіотики, 10 таблеток) та 7,3% (протизапальні засоби, 10 таблеток). Середня ціна на етанол (100 мл розчину 96%) за період знизилася на 4,3% або на 1,32 грн.

Перший суттєвий пік зростання цін на антибіотики та протизапальні засоби відбувся після 18 лютого. Зокрема, на протизапальні засоби ціна й надалі продовжувала поступово рости, тоді, як щодо цін на антибіотики спостерігалося коливання, що може пояснюватися сезонністю попиту на ці ліки. Стрімке підвищення середніх цін на антибіотики відбулося після 25 лютого, коли як ціни на етанол навпаки знижувалися.

Ціни на пальне

Моніторинг цін на пальне розповсюджується на бензин А-92 та А-95, дизельне пальне і скраплений газ для автомобілів (1 л).

Зокрема, за період з 21 січня по 23 березня середні ціни зросли на: 10,1% (бензин А-95), 1,6% (бензин А-92) та 10,6% (дизельне пальне). Ціни на скраплений газ знизилися на 4,1%.

Читати також: Корективи війни, або як проходить посівна у воєнний час?

Відмітимо, середні ціни на пальне зросли до початку війни, що пояснюється високими цінами на нафту на світових біржах, зниженням курсу гривні та спекуляціями. Лише з початку року, за даними Консалтингової групи А-95, ціни на бензин та дизельне пальне зросли на 14-15%, що потребувало негайного втручання з боку держави. І держава втрутилася, але вже після початку війни. Щоб хоч якось стримати ціни на пальне Верховна рада скасувала акцизи та знизила ПДВ.

Ціни на пальне станом на 24 березня — 36,56 грн (дизпальне), 32,94 грн (бензин А-92), 33,69 грн (бензин А-95) та 24,43 грн на скраплений газ.

© Меланія Несмачна, Kurkul.com, 2022 р.